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茄汁素丸子的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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茄汁素丸子的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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茄汁素丸子的做法步骤

更新于:2018-01-06

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家常菜谱分类10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

面粉300克胡萝卜1根香菜40克馒头半个鸡蛋1个盐适量五香粉适量葱适量番茄酱2勺盐2克醋1勺白糖1勺淀粉1勺清水适量

茄汁素丸子的做法详细步骤

第1步

把胡萝卜切丝;葱、香菜切末;馒头切末

面粉倒入盆中,加入切好的胡萝卜、葱、姜、香菜、馒头,打入鸡蛋、盐、五香粉,加入适量清水调成稠糊

第2步

锅中放油,七成热时,下丸子,炸至金黄熟透,捞出放在吸油纸上滤油

番茄酱2勺、盐2克、醋1勺、白糖1勺、淀粉1勺,适量的清水调成茄汁

第3步

锅中倒入调好的茄汁,煮至透明即可关火,淋到炸好的丸子。

茄汁素丸子的做法小贴士

茄汁调好后可以尝一尝,适合自己的口味才好,然后再放入水淀粉调成汁

茄汁素丸子的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱:

鸡蛋灌饼   面粉煎鱼   面粉菜饼    更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

醪糟鸡蛋   三鲜饺子   又滑又嫩的葱香鸡蛋羹    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

素炒胡萝卜   清爽西兰花   香辣豆豉圆白菜胡萝卜馅变色水饺    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

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