酒香焖带鱼的做法【步骤图】_菜谱
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酒香焖带鱼的做法【步骤图】_菜谱
主料
带鱼 2条
啤酒500毫升
辅料
白糖40克米醋30克生抽30克老抽少许干辣椒2个大料1个花椒7粒葱1段姜3片
酒香焖带鱼的做法
1.
带鱼洗净，在鱼的两面划几刀腌制和炖的时候入味
2.
加入盐，白胡椒粉拌匀腌制10分钟。
3.
碗中加入白糖，生抽，老抽，米醋，盐，花椒大料，葱，姜，啤酒调和均匀。
4.
锅内加入茶籽油，放入带鱼煎至两面金黄捞出控油。
5.
锅内留底油，倒入碗汁和带鱼大火煮开。
6.
加盖焖至20分钟即可出锅#生态好茶油，上京东搜德喜茶油#