辣椒小鱼干的家常做法[多图]_辣椒小鱼干怎么做好吃-_川菜-

用料

小鱼干0.5杯

油3小匙

蒜2瓣

酱油2小匙

小辣椒3根

核桃仁2小匙

糖1小匙

香油0..5小匙

芝麻0.5小匙

 

辣椒小鱼干的做法步骤

1.小鱼干水快速冲洗，用纸巾吸干水份。

2.蒜拍扁，去皮，跺成粒。

3.辣椒小斜着切段。

4.核桃仁放在袋子里捻碎。

5.把酱油，糖，盐放在碗里拌均匀，调好酱汁。

6.把炉火开得比中火稍大

7.烧热油。

8.爆香蒜粒。

9.加入小鱼干，翻炒均匀。

10.撒调好的酱汁，翻炒1分钟。

11.倒入核桃仁，翻炒均匀。

12.很后加入香油和芝麻，翻炒均匀，起锅。

小贴士

注意买鱼的时候买越小的鱼干越好，鱼干买了打开试下味道，如果很咸，酱汁的盐就可以不加了！湖北治癫痫要花多少钱哈尔滨哪里有专治癫痫的好医院?癫痫发作一定会口吐白沫吗治疗癫痫病比价快的方法是什么