玫瑰红豆沙的家常做法[多图]_玫瑰红豆沙怎么做好吃

用料

红小豆500g

玫瑰蜂蜜酱150g

红糖150g

油适量

盐适量

 

玫瑰红豆沙的做法步骤

1.将小豆用清水淘洗干净，放入水中浸泡两小时或更长的时间泡的时间越长，煮的时间可以相应的缩短，可放在高压锅和一般的煮锅都可以，我是泡了一晚上第二天用电压力锅煮的。10分钟就煮烂了。因为泡的时间长只要加入一手指节的水即可；

2.煮熟的红小豆用搅拌棒把豆子搅成细泥状；

3.已经搅拌成稀泥状的豆沙；

4.锅中倒入适量玉米油，加入红糖；（可以根据自己的口味放入白糖，冰糖等)

5.小火要不停的搅拌，避免糊锅；

6.等红糖炒出香味，完全融化即可倒入搅拌好的豆沙，不停地翻炒搅拌至水分挥发掉，等豆沙和红糖溶为一起就可以了；

7.再放入玫瑰蜂蜜酱，提高豆沙的香气，搅拌均匀就可以了。

8.找一容器装入超好的豆沙，待完全晾凉就可以放入冰箱保存，可以用来抹在馒头，面包上，冲水，，，，都可以是一道方便的食品。

9.我用来做铜锣烧的馅料，夹在中间，咬一口甜甜的，玫瑰的香气扑鼻而来。

小贴士

1，不喜欢吃皮的可以去掉皮，不过我么有去掉皮，这样保存了豆皮中的膳食纤维；

2，可以根据自己喜欢的口味添加配料，（红糖，白糖，冰糖，玫瑰酱等）；

3，翻炒时不注意火候，不要炒糊了，影响口味。咸阳哪家癫痫医院治疗效果好儿童继发性癫痫的症状有哪些呢北京哪家的癫痫病医院好什么是引起原发性癫痫的病因