粘耗子的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-23 15:01:41 | 来源：美食网

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粘耗子的做法步骤

更新于：2018-08-24

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家常菜谱分类香味菜品口味蒸主要工艺10-30分钟所需时间高级制作难度

食材明细

橡树叶适量肉馅适量糯米适量

粘耗子的做法详细步骤

第1步

采一些玻璃棵嫩叶，用水清洗干净，然后用开水烫一下备用。取一片叶子，表面抹油，然后把和好的糯米汁涂在上面

取拌好作料的肉馅放在糯米面上，我的肉馅里还加了一点豆腐

第2步

叶子对合，粘耗子就包好了。其实很好把叶子顺着中间的叶脉对合，包出来叶柄就相当于耗子尾巴，这也是粘耗子名字的来历。上锅蒸15分钟，就可以取出来吃了。玻璃叶的清香转移到糯米面上，别有一份风味。

粘耗子的营养分析

糯米

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，...

一般人群都能食用1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花...详细介绍

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