月亮蛋的家常做法[多图]_月亮蛋怎么做好吃-_川菜-

用料

猪肉馅100克

鸡蛋5个

荠菜50克

 

月亮蛋的做法步骤

1.猪肉馅用葱姜生抽料酒盐花椒粉腌制20分钟，在肉馅内放入适量清水搅拌均匀，把荠菜剁碎用点熟油略拌后和猪肉馅搅拌在一起平铺在盘子里。

2.然后把5个鸡蛋打在肉馅上面。

3.放入蒸锅内小火蒸25分钟左右即成。

小贴士

这道菜原来是用纯肉馅做的，可做出以后肉馅比较磁实，入口有点老。所以我加点菜一方面营养结构合理，一方面改进了菜的口感，我劝妈妈们多给宝宝做这道菜。大家包饺子有时剩下一点馅,不知如何处理,做月亮蛋很好,不过要在馅里放点水稀释一下.黑龙江正规治疗癫痫病的医院山东知名癫痫医院癫痫该怎么医治