花椒叶摊鸡蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-16 11:42:47 | 来源：美食网

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花椒叶摊鸡蛋的做法步骤

更新于：2018-05-19

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家常菜谱分类香味菜品口味煎主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

鸡蛋2～3个花椒叶适量杭椒2个盐少许油适量

花椒叶摊鸡蛋的做法详细步骤

第1步

花椒叶适量，摘掉老梗，洗净。

花椒叶切碎。

第2步

杭椒切碎，保留杭椒籽，籽的辣椒素含量很高。

将切碎的花椒叶、杭椒加入鸡蛋，加少许盐，打成蛋液。

第3步

平底煎锅加热加油，倒入搅拌好的蛋液。

表面还剩少许未凝固的蛋液时翻面。

第4步

花椒叶摊鸡蛋，胜过香椿摊鸡蛋，特别是加入少许杭椒，麻辣鲜香味道浓郁，极其美味且营养丰富。

花椒叶摊鸡蛋的做法小贴士

花椒叶、鸡蛋的量视个人需要添加即可。花椒叶用的量多，倒入蛋液后用铲子把花椒叶铺平在蛋液上。蛋液摊开后面积大，小火转锅，均匀受热。

花椒叶摊鸡蛋的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

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杭椒

杭椒株高70厘米，开展度80厘米，*一花着生于第8节上，果长12—14厘米，横径1.5厘米，淡绿色，辣味中等，品质优，适宜保护地栽培，...

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花椒叶

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