红烧鸡翅的做法_红烧鸡翅怎么做_紫薯派
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红烧鸡翅的做法_红烧鸡翅怎么做_紫薯派
主料
鸡翅350克
辅料
姜少量花椒粉少量料酒适量花椒数颗酱油足量蚝油适量熟芝麻少量油足量八角两颗鸡精少量
红烧鸡翅的做法
1.
鸡翅洗净放锅里，加水，加入料酒，煮一会。捞出，切两刀，把姜粒切好备用。
2.
冷锅热油，加入花椒粒、姜粒，炒一下，加入鸡翅。
3.
翻炒，加入少许料酒，多一些的酱油、耗油，少许鸡精和花椒粉，两颗八角，翻炒。
4.
加入水，盖上锅盖，煮，直到鸡翅肉变软，中间可以尝一下，如果淡了可以再加一点酱油和蚝油。
5.
收干汤汁，起锅。
6.
撒上芝麻，如果有小葱或者香菜切碎撒上面更好看！