三色蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-19 14:55:40 | 来源：美食网

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三色蛋的做法步骤

更新于：2018-04-12

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家常菜谱分类幼儿菜谱分类学龄前儿童食谱分类咸味菜品口味蒸主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

鸡蛋4个咸鸭蛋2个皮蛋2个盐少许凉开水少许耐热保鲜膜长度看蒸蛋盘的大小而定

三色蛋的做法详细步骤

第1步

准备好这些食材

鸡蛋或者鸭蛋打散放着备用、松花蛋（皮蛋）和咸蛋去壳，切碎放入蒸盘中加入打散的蛋液搅拌均匀、再加入适量盐和凉白开上锅蒸熟

第2步

出锅放凉用小刀切块

装盘即可食用

三色蛋的做法小贴士

凉白开会使做出来的成品松软绵口。不然口感会过硬。

三色蛋的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

五香茶鸡蛋双皮奶鸡蛋炒丝瓜更多做法>

咸鸭蛋

1. 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；2. 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，...

一般人均可食用1. 是阴虚火旺者的食疗补品；2. 孕妇、脾阳不...详细介绍

咸鸭蛋菜谱：

咸鸭蛋蒸肉三色蒸蛋流油金黄咸鸭蛋更多做法>

皮蛋

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴...

大众都可食用1.火旺者很宜；2.少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心...详细介绍

皮蛋菜谱：