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清酒蒸蛤蜊的做法步骤

更新于：2018-06-25

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家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

花蛤500g清酒20ml黄油10g生抽少许香葱末少许干辣椒2个蒜瓣儿3个

清酒蒸蛤蜊的做法详细步骤

第1步

锅烧热放蒜瓣儿干辣椒颠覆（不放油！）

放入蛤蜊倒入清酒

第2步

盖盖焖几分钟直到蛤蜊张嘴放黄油

待黄油变小放生抽

第3步

黄油完全融化撒葱花起锅完成！

制作简单味道鲜美

清酒蒸蛤蜊的做法小贴士

首先 锅里一定不放油 第二 不要放太多生抽 本身蛤蜊有咸味 更不要放盐 ！

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