回锅豆腐怎么做好吃-回锅豆腐的做法

主料：北豆腐200克，洋葱100克，水发木耳50克

配料：郫县辣椒，糖，生抽，盐，鸡精

作者：健康美食

时间：2017-09-11 09:54:06

难度：新手尝试 类型：『 热菜 』

归属：春季

标签：家常回锅豆腐的做法,家常回锅豆腐,回锅,豆腐

豆腐食谱大全

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回锅豆腐介绍

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好吃又下饭的----家常回锅豆腐

清明，北京下起了小雨，气温也有所下降，室温随之凉了许多。人有些发懒，也没什么食欲。总之，还是要吃饭滴。。。那就做上一道暖身开胃又不长肉的【家常回锅豆腐】吧。

家常回锅豆腐，做法比较简单,不用费时费力，而且还非常的下饭。大家都知道豆腐的营养价值非常的高。具有益气、补虚等多方面的功能，是补益清热养生食品。帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

家常回锅豆腐

主料：北豆腐200克，洋葱100克，水发木耳50克

辅料：郫县辣椒，糖，生抽，盐，鸡精。

家常回锅豆腐的做法

1．准备好豆腐和洋葱。

2．把豆腐切成片，撒上盐，稍微腌制一下。

3．洋葱洗净切成块。

4．水发木耳撕成小朵。

5．煎锅烧热，注入油，下入豆腐片。

6．小火煎制豆腐两面金黄。

7．将煎好的豆腐推向锅的一边，再锅的另一半下入郫县辣椒煸炒出红油。

8．加入洋葱和木耳煸炒均匀。

9．加入生抽糖盐继续煸炒。

10．再加入一勺清水。大火烧开，转中火。

11．烧至汤汁收干。

12．加入鸡精调味即可。

特别提示；木耳要提前泡发，郫县辣椒要小火炒出红油。

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香菜梗和豆腐能一起吃:香菜梗含大量水分，主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和大量维生素。香菜梗若与豆腐搭配食用，可以促进麻疹透发，亦可健胃，驱风寒，除尿臭、阴臭。  

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

豆腐的营养价值

豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。吃左乙拉西坦的副作用辽宁癫痫病医院哪家很好治疗癫痫哈市哪家医院好啊？