家常豆腐的家常做法[多图]_家常豆腐怎么做好吃

用料

豆腐200g

油适量

盐适量

木耳适量

生姜适量

小葱适量

青椒适量

红椒适量

八角适量

味极鲜酱油适量

淀粉适量

家常豆腐的做法步骤

1.豆腐切厚片。

2.改刀成三角片。

3.木耳提前泡发、生姜切片、小葱红椒切段，青椒切小片。

4.炒锅里倒入油，码入豆腐片，开小火煎制。

5.煎至两面微微焦黄，盛出锅里留底油。

6.倒入葱段、辣椒段，生姜，放入一粒八角炒香。

7.倒入木耳，青椒大火翻炒。

8.倒入煎好的豆腐片，调入味极鲜酱油，精盐小火翻炒。

9.勾薄芡，炒匀。

小贴士

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