金沙玉米的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-09 17:11:04 | 来源：美食网

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金沙玉米的做法步骤

更新于：2018-08-05

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粤菜分类家常菜谱分类香味菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

玉米250克咸蛋黄3个油适量小葱适量盐适量

金沙玉米的做法详细步骤

第1步

将新鲜玉米放入加了盐的水中，煮上三分钟；

将煮好的玉米拿出来沥干水分；

第2步

将煮熟的盐蛋黄剥开，用勺按压，直至粉碎；

在锅中加入少量油，将碾碎的盐蛋黄放入炒制，微火慢慢炒咸蛋黄，直到盐蛋黄全部成粉末的沙状；

第3步

下入煮好的玉米翻炒；

直到盐蛋黄均匀的裹在每颗玉米上；

第4步

关火，盛入盘中，上面撒点香葱末。

金沙玉米的做法小贴士

1. 玉米要选择新鲜的水果玉米，这种玉米的口感好；

2. 咸蛋黄一定要完全碾碎；

3. 炒制咸蛋黄的时候要小火，慢慢地将咸蛋黄粉末炒成金沙状；

4. 下入玉米后，翻炒，让所有的玉米都均匀的裹上咸蛋黄。

金沙玉米的营养分析

玉米

1. 玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分...

一般人皆可食用尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高...详细介绍

玉米菜谱：

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鸡蛋黄

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

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