砂锅淮山乌鸡汤的做法_砂锅淮山乌鸡汤怎么做_家常菜谱
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砂锅淮山乌鸡汤的做法步骤
更新于:2018-05-09
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家常菜谱分类孕妇菜谱分类月经不调食谱分类气血双补食谱分类补虚养身食谱分类咸鲜味 菜品口味煮主要工艺
食材明细
乌骨鸡750克山药600克香菇(鲜)100克枣(干)25克盐4克香油5克
砂锅淮山乌鸡汤的做法详细步骤
1. 将乌鸡洗净,切成块,放入沸水中氽烫,捞起后再洗净;
2. 红枣泡水至膨胀;
3. 香菇整个洗净,泡温水,去蒂,备用;
4. 淮山药去皮、切块;
5. 将香菇、红枣、乌鸡块放入砂锅内,加冷水用中火煮15分钟;
6. 加入淮山药块,一起煮至淮山药块松软;
7. 很后加入精盐、香油即可。
砂锅淮山乌鸡汤的做法小贴士
食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
砂锅淮山乌鸡汤的营养分析
香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...
一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
香菇菜谱:
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山药
1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆...
一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性...详细介绍
山药菜谱:
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乌鸡
现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普...
一般人群均可食用。老年人、少年儿童、妇女,特别是产妇食体虚血亏...详细介绍
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