青椒土豆丝的家常做法[多图]_青椒土豆丝怎么做好吃

用料

土豆2粒

红青辣椒各2粒

涪陵榨菜丝10根

 

青椒土豆丝的做法步骤

1.将土豆青红椒切丝。

2.锅中倒油，见热倒入土豆炒7分熟，加盐1小勺半。炒匀装起。

3.另起油锅，倒入加盐的青椒丝翻炒后，将土豆丝红椒丝榨菜丝倒入拌匀起锅前加1/4勺味精。

小贴士

1.土豆丝切得要粗细差不多，切好必须泡在水中以防氧化变黑。

2.炒土豆丝时边炒边放水，以防胡锅。

3.炒青椒时一定要快，再入锅前就加半小勺盐，增加青椒的脆感。

4.加上涪陵榨菜丝，土豆丝的香味就截然不同了。以显示你的与众不同。

5.喜欢辣味的还可以发挥，在土豆之前的油锅里加干辣椒。

6.喜欢醋溜的还可以在土豆下锅时就到几滴黑醋，这样的土豆炒出来是脆的，不糊锅。哈尔滨专治癫痫病的好医院在哪沈阳癫痫病医院哪家好黑龙江癫痫病医院是怎么治疗癫痫病的贵阳治疗癫痫病贵吗