油爆鳝片的家常做法[多图]_油爆鳝片怎么做好吃-_川菜-

用料

青椒2个

红椒2个

生姜1大块

 

油爆鳝片的做法步骤

1.先用胡椒和料酒将黄鳝腌一下，青红椒切片，姜切丝。

2.油锅烧热后，放姜丝和辣椒爆一下锅，就可将黄鳝片倒入。

3.加料酒翻炒，加盐、生抽继续翻炒，如果很干的话，可以洒一点点水，快炒，因为腌的时候已经加了胡椒，所以炒的时候没加了。

小贴士

死黄鳝和死蟹一样，是不可食用的！！上海市到哪家医院治羊癫疯郑州癫痫病医院哪家治得好合肥市治疗癫痫病哪家医院更好?