抹茶红枣硬质列巴面包的做法
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抹茶红枣硬质列巴面包的做法
文章导读
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1、准备食材并称重
2、将牛奶和黄油、红枣除外的所有食材混合
3、用筷子搅拌均匀
4、加入适量的牛奶,用筷子搅拌成絮状(牛奶要一点点加)
5、揉搓成面条加入黄油继续揉
6、揉至10分钟左右成光滑的面团即可
7、盖上保鲜膜放在温暖处发酵2个小时左右
8、利用面团发酵时间,将红枣洗净浸泡一个小时
9、去核切碎备用
10、发酵至2倍大即可
11、取出面团放在案板上揉搓排去气泡,分成三等份
12、取一面团,用擀面杖擀成长方形,撒上红枣
13、卷起来整好形
14、依次做好,放入铺好锡纸的烤盘中
15、用刀在表面斜划出口
16、刷上一层水
17、均匀的筛上一层面粉
18、烤箱180度预热,送人烤箱烤30分钟左右
19、哒哒哒哒,时间到烤制表面微黄面包就烤好了!
20、成品图
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