青蒜甲鱼的家常做法[多图]_青蒜甲鱼怎么做好吃-_苏菜-

青蒜甲鱼的做法

很多人都知道甲鱼是很有营养的滋补佳品，究竟甲鱼怎么烧好吃呢?今天小编给大家推荐这道青蒜甲鱼，蒜苗是常用的调味食材，且可以帮助清除体内垃圾，青蒜甲鱼是集营养和保健于一身的菜谱哦。

营养价值：

蛋白质、无机盐、维生素A、B、C、胡萝卜、素碳水化合物、脂肪、钙、铁

食疗功效：

滋阴壮阳、益肾健体

适宜人群：

高血压、冠心病、腹泻、疟疾、肺结核有低热等症患者

青蒜甲鱼所需材料

主要食材：甲鱼 ( 350克 )蒜苗 ( 2棵 )辅助佐料、红辣椒 ( 适量 )大蒜 ( 适量 )黄豆酱 ( 适量 )醋 ( 适量 )白糖 ( 适量 )料酒 ( 适量 )淀粉 ( 适量 )香油 ( 适量 )

青蒜甲鱼的做法

1、蒜苗洗净切段。

2、甲鱼肉处理干净切片，汆水。

3、锅中烧热，放蒜片、蒜苗爆香，下黄豆酱略炒，再下甲鱼、红椒、醋、白糖、料酒炒熟，勾芡淋入香油即可出锅食用。

青蒜甲鱼的功效与作用

1、甲鱼具有益气补虚、滋阴壮阳、益肾健体、净血散结的功效，对降低血胆固醇、高血压、冠心病具有一定的辅助疗效。

2、蒜苗具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化的功效。

3、青蒜甲鱼此菜具有滋阴壮阳、益肾健体、滋补肝肾、益气补虚的功效。癫痫患者应该如何饮食哪个医院治癫痫病好天津市癫痫医院找哪家手术治疗癫痫病有哪些常识问题