梅干菜酥饼的家常做法[多图]_梅干菜酥饼怎么做好吃-_徽菜-

用料

梅干菜烧肉半碗

面粉300g

油70g

小葱适量

梅干菜酥饼的做法步骤

1.和好油皮，醒30分钟。面粉200克、油20克、温水120克。

2.和好油酥。面粉100克、油50克（油和面比例是1比2）

3.馅料：吃剩的梅干菜烧肉加上一把香葱。

4.将梅干菜烧肉和香葱剁碎。

5.拌在一起。

6.将醒好的油皮擀开，抺上油酥。

7.卷起，分割成若干小份。

8.取一小份，将口捏合，按扁，擀开，包入馅料，收口向下。

9.全部包好，刷点水，沾上芝麻。

10.电饼铛刷点油，将梅干菜酥饼坯放入。

11.盖上盖，煎至两面黄即可。

小贴士

油酥尽可能抺均，这样起酥效果好。武汉治疗癫痫的医院治疗费用贵吗什么是原发性病的病因癫痫病医院合肥的哪家好