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艾叶煎蛋的做法步骤
更新于:2018-05-25
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家常菜谱分类清香味 菜品口味煎主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
艾叶50克土鸡蛋3个花生油5ml盐适量鸡粉适量
艾叶煎蛋的做法详细步骤
第1步
新鲜艾叶洗净控干水,土鸡蛋备用
把艾叶切碎,视个人食用习惯,可以切粗一点,也可以切细。
第2步
把土鸡蛋敲进去
加入花生油,盐,鸡粉调味拌匀备用
第3步
锅里放入花生油,烧热
将拌匀的材料倒入锅内,用锅铲轻轻推匀,方便受热
第4步
记得及时翻面,受热要均匀
大功告成,出锅~
艾叶煎蛋的做法小贴士
放适量鸡粉可以提鲜并且中和艾叶的苦味,另外野生的艾叶吃起来会比菜市场的种植艾叶味道香。
艾叶煎蛋的营养分析
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