农家炖土鸡的做法

文章导读

网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现治疗癫痫病复发几率高吗在就跟着小编来学习下中药治疗癫痫病方法有关农家炖土鸡的做法吧。

1.土鸡治净，青椒洗净备用；

2.葱姜洗净备用，干红辣椒擦干净备用；八角、桂皮、香叶备用；

3.将土鸡斩成核桃大小的大块儿；

4.青椒去籽，切成滚刀块儿备用；

5.葱姜切大块儿备用；

6癫痫病症状有哪些呢.起炒锅，热锅入凉油，加入大约1大勺食用油，下入八角、桂皮、香叶，转小火慢慢煸炒至出香味；（如果特别爱吃辣，可以将干红辣椒一起煸炒）

7.下入鸡块儿，转中大火煸炒，翻炒至鸡肉变色、表皮收缩、微微起焦的状态；

8.加入少许料酒，继续煸炒至料酒收干；

9.加入生抽和老抽，翻炒均匀；

10.加入甜面酱；

11.继续翻炒至鸡肉均匀上色；

12.加入葱姜和干红辣椒，继续煸炒至葱姜出香味儿；

13.加入适量开水，水量视土鸡的品质而定，如果鸡比较老，就要多加水长时间炖煮，避免中间加水；如果鸡比较嫩，或者就用了一只普通肉食鸡，要少加水；大火煮开后打去浮沫；

14.转小火盖锅盖炖1到2个小时，至鸡肉贵阳市哪治癫痫病好熟烂时，转大火收汁；

15.收汁将尽时，加入青椒；

16.翻炒至青椒微微变软，再视口味加入少许盐调味儿，即可。

上面为大家介绍的这道农家炖土鸡营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！