干煸豆角的家常做法[多图]_干煸豆角怎么做好吃-_苏菜-
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干煸豆角的家常做法[多图]_干煸豆角怎么做好吃-_苏菜-
很容易入手的一道家常菜,口味香辣。
主料
长豆角400克
辅料
生抽适量 食盐适量 鸡粉适量 胡椒粉少量 花椒适量 干辣椒4个 大蒜3瓣 香葱1根 剁椒酱1汤匙
干煸豆角的做法
1.豆角摘段,干辣椒 跟 葱切碎,蒜切末。
2.锅里倒入大量油,烧热后倒入豆角炸至虎皮状。
3.起锅沥干油,备用。
4.关火把油盛出。锅底留少许油,放入干辣椒跟花椒爆香,再放入蒜末跟剁椒酱炒出香味。
5.倒入炸好的豆角,翻炒片刻加入生抽,少量盐跟鸡精。
6.很后撒入些许白胡椒粉,起锅
7.不喜欢吃胡椒味可不放
8.素版干煸豆角。加入煎制的肉末或五花肉也很好吃,但煎肉出的油必须要倒掉部分,不然会太腻。
烹饪技巧
炸完豆角炒的时候,油一定不能太多,少量可炒熟辅料即可。哈尔滨治疗癫痫病比较好的医院陕西癫痫病医院哪家好武汉哪个医院治癫痫病很专业治疗癫痫病的方法