麻辣香锅的家常做法[多图]_麻辣香锅怎么做好吃-_川菜-

    其实麻辣干锅就是一道大杂烩，做法也特别简单易学。天气转冷的时候自己可以在家DIY选自己喜欢吃的搭配在一起，加入麻辣的作料，麻辣鲜香食欲大增，喜欢吃辣的人即使辣的眼泪汪汪也舍不得丢下手中的筷子哈哈------

    麻辣香锅用料工具

    主料：虾(适量)花菜(适量)香菇(4朵)土豆(1个)香干(4个)胡萝卜(半个)藕片(适量)鸭肠(适量)辅料油(适量) 生姜(适量)干辣椒(适量)米辣椒(适量) 花椒(适量) 大蒜(适量) 八角(适量) 生抽(适量) 蚝油(适量)红油豆瓣酱(适量) 香菜(适量)熟芝麻(适量) 鸡精(适量)

    厨具： 炒锅分类常见菜式宴客菜热菜麻辣煮廿分钟简单难度

    麻辣香锅的做法:

        1.准备好所有要用 的材料洗净备用

        2.等锅里的水烧开先蔬菜倒进锅里烫一下立即捞出，再单独烫虾，捞起沥干水分备用

        3.锅里放油一般比平时烧菜多个2倍左右，油烧热以后把豆瓣酱下锅炒出红油，在加入辣椒花椒蒜皮生姜爆香

        4.把虾倒进锅里翻炒，再加入蔬菜很后加入鸭肠，放点蚝油生抽调味收干汁，装盘时撒入熟芝麻香菜

        5.成品哈

    小窍门：

    食材根据自己的喜号搭配，辣椒根据自己的吃辣的程度放，干锅不需要加盐，因为豆瓣酱和蚝油本来就有咸味，也不需要再加入水，烫菜的时候蔬菜已经吸入不少水分了癫痫抽搐的治疗方法石家庄哪个医院看癫痫很*武汉到哪家癫痫医院医治较好?