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时间：2019-12-23 14:06:46 | 来源：美食网

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咸鸭蛋的做法步骤

更新于：2018-08-20

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家常菜谱分类1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

鸭蛋适量盐适量高度白酒适量

咸鸭蛋的做法详细步骤

第1步

先拿一个小盆，里面倒上高度白酒，把鸭蛋浸里面二十秒，保持整个蛋壳湿润。

再准备一个小盆，里面倒上细盐，把在酒里浸好的鸭蛋放里面滚一下，尽量让鸭蛋表面都沾上盐粒。

咸鸭蛋的营养分析

鸭蛋

鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。 ...

一般人群均可食用1. 适宜肺热咳嗽．咽喉痛，泄痢之人食用；2....详细介绍

鸭蛋菜谱：