梅干咸烧白的做法

文章导读

一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们很美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的梅干咸烧白

1.原料准备好；

2.121煮五花肉陕西哪个癫痫专业医院好的同时，取适量梅干菜浸泡15分钟。梅干菜很咸，浸泡可去咸味，口味偏淡的可适当延长浸泡时间；

3.212锅内入适量水，入洗净的黑龙江儿童癫痫病正规医院五花肉、香叶、姜片和大料，煮到五花肉用筷子能轻松穿过即可；

4.梅干菜洗净切成碎沫备用；

5.五花肉煮好取出，趁热抹上老抽和少许白糖，能覆盖整个表面即可；

6.另取一锅入少许油烧热，猪皮朝下放入五花肉小火煎至肉皮起皱，捞出浸入准备好的冰水中降温；

7.将剩余的白糖、老抽、生抽、料酒、醋等全部放入大碗中搅拌均匀；

8.晾凉的五花肉切薄片，尽量切整齐，便于摆放，切好的五花儿童癫痫病发作怎么治疗肉放入调料碗中抓拌均匀，使每片肉都充分吸收至充足石嘴山哪个癫痫病医院比较好的料汁；

9.取合适的碗一只，将肉片整齐排列在碗中，肉皮朝碗底方向摆放；

10.将梅干菜平铺于肉上，把所有肉片覆盖即可；

11.大碗放入高压锅，上汽后蒸半小时，想吃非常软烂的可适当延长时间；

12.起锅时，取一能覆盖住整个碗口的盘子扣于碗口，翻转碗盘，使盘在下碗朝上，小心取去碗即成。

要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的梅干咸烧白就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。