对于餐饮业的创业者来说，更大的困难就是如何获得资金。创业者如果筹不到足够的创业资金，不仅“寸步难行”，而且还有可能导致你的餐饮品牌无法生存下去。因此，创业者必须正确地认识融资的重要性，想办法通过融资解决创业的资金问题。只有资金到位，并合理运用，创业者才有可能在尽可能短的时间内，取得良好的开局。创业者在筹措资金的过程中，要注意以下几个要点。

1、筹资的原则

餐饮业创业者的筹资方式是多种多样武汉治癫痫病去哪家医院的，但以下几个原则必须注意。

(1)资金利息低廉的原则

以贷款方式筹措的资金是要支付利息的，利息低的融资较为理想，同时也要对贷款偿还期限的长短做详细研究。

(2)确保筹措周转资金的原则

餐厅经营者在筹措设备资金的同时，武汉癫痫病哪家医院治疗的比较好也要考虑到周转资金癫痫发病时的症状的筹措。

(3)确保创业者个人有资金投人的原则

虽然创业者在开办餐厅时可通过借贷的办法筹措资金，但为了确保资金周转的稳定性与顺利偿还借款，创业者更好投人不低于总投资20%-30%的资金。

2、降低筹资成本

餐饮业创业者通过多种方法筹集资金后，需要以利息、股息以及其他形式付出一定的代价，称之为筹资成本。利用不同资金来源的成本率在时间、空间、行业间的差别，选取较低成本资金来源，可以降低筹资成本。

另外，还可以与关系密切的其他行业的商家或企业进行联合，通过转贷的方式获得利率低的贷款，这就是利用行业间利率差异降低筹资成本的办法。

3、负债经营的利弊

负债经营是一种“借鸡生蛋”的办法，有眼光、有魄力的经营者都不害怕借钱经营，因为他们有把握经过营业运作偿还贷款和利息，并获得一定的利润。借债固然有其好处，但也存在弊端。借债要本利归还，所以在借贷前要考虑风险，设定借贷额度。例如，确定借贷占投资额的百分比，比率 多不能超过五成，另外，每月要付的利息更好能从收人中扣除，不必动用积蓄或其他资金。

考虑到以上各种因素后，就要小心处理借贷问题，在适当时期采取适当的办法借贷是非常重要的。