萝卜焖鸭块的家常做法[多图]_萝卜焖鸭块怎么做好吃-_川菜-

用料

鸭子0.5只

新鲜白萝卜1根

生姜1片

粗盐适量

生抽适量

 

萝卜焖鸭块的做法步骤

1.鸭肉洗净，斩成方块；萝卜洗净，滚刀切成大块；生姜切片。

2.油锅烧八成热，先姜片，爆香；再倒入鸭块，不停翻炒，至表面略焦。

3.此时往锅中加入两大碗清水，水量以浸过鸭块表面为宜；汤水烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约二十分钟。

4.当锅内的汤汁约剩下一半的时候，加入切好的萝卜块，以及适量粗盐，搅拌均匀后，继续焖煮。

5.直到锅内的萝卜鸭肉块的汤汁即将收干时，加适量生抽上色，即可出锅。

小贴士

西兰花过水时候放橄榄油，出锅后在冷水中冲一下，可以是西兰花的颜色更加绿，不会变黄。左乙拉西治疗癫痫有什么样的效果郑州专业治癫痫医院是哪家癫痫病医院怎么治癫痫