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椒盐焗虾的做法步骤

更新于：2018-08-20

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家常菜谱分类香味 菜品口味焖主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

虾400克青椒半个大粒盐一小碗花椒十几粒葱两小段姜四片

椒盐焗虾的做法详细步骤

第1步

虾冲洗干净 用纸巾吸净水分 葱切碎 姜切片备用

粗盐倒入铸铁锅中 铺锅底 盖上盖子中火加热5分钟后改小火继续加热2分钟

第2步

当锅里有响声时打开锅盖 撒入花椒和葱碎、姜片 再放入虾 虾身上放几根青椒丝 盖上盖子继续小火加热

小火焖10分钟后虾全部变色后 抖掉虾身上的盐粒即可 盐粒冷却后用小瓶子装起来 下次可以再用

椒盐焗虾的营养分析

青椒

1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种...

1.　一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍

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