团团圆圆的做法_团团圆圆怎么做【图文】_家常菜谱

时间：2019-12-23 14:24:02 | 来源：美食网

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团团圆圆的做法步骤

更新于：2018-04-15

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菜系及功效：家常菜谱

团团圆圆的制作食材：

鱼丸30克，白鲫鱼150克，生姜10克，蒜苗10克。

花生油20克，盐5克，味精6克，胡椒粉少许，绍酒10克，麻油2克，白糖2克。

团团圆圆的做法详细步骤

1、白鲫鱼清洗干净，生姜去皮切丝，蒜苗切段。

2、油热后放入白鲫鱼，用小火煎至两面金黄，下姜丝，注入绍酒、清汤，用中火煮。

3、待煮至汤色变白，下入鱼丸、蒜苗，调入盐、味精、白糖、胡椒粉煮透淋上麻油，上碟即可。

TIPS：

如果万一不小心把鱼的苦胆划破，在鱼肉上抹上少许醋，就不会那么苦了，鱼丸要很后下，这样可以保持鱼的鲜味。

团团圆圆的营养分析

鲫鱼

1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、...

一般人群均可食用1. 适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性...详细介绍

鲫鱼菜谱：

鲫鱼豆腐汤鲜鲫鱼火锅香葱烤鲫鱼更多做法>

鱼丸

1. 鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效；2. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，...

一般人都可使用...详细介绍

鱼丸菜谱：

鱼丸汤喜庆头碗菜淡水鱼丸更多做法>

团团圆圆视频在线观看：