芸豆筒骨汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-23 15:05:09 | 来源：美食网

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芸豆筒骨汤的做法步骤

更新于：2018-05-05

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家常菜谱分类美味粥汤分类香味菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度

食材明细

筒骨一根芸豆适量陈皮5g枸杞5g生姜适量盐3小勺葱一根花椒5～10粒

芸豆筒骨汤的做法详细步骤

第1步

芸豆取适量预先用冷水泡两小时以上

筒骨一根斩成大块，用盐先腌制入味

第2步

锅里烧开水，放入筒骨绰出血水，捞起来用冷水冲掉血沫

筒骨放入锅中，切两小坨生姜用刀背用力拍碎放入锅里，葱头切段，放几粒花椒去腥，放入陈皮，锅中加适量水，可以不用放盐，因为筒骨在之前就已经腌制过了，大火烧开转小火

第3步

转小火后十五分钟倒入芸豆，炖一个半小时放入枸杞，五分钟后关火，撒入葱花，大公告成！

芸豆筒骨汤的做法小贴士

陈皮可以先用水洗了泡好，煲汤的时候连水一起倒进锅里，枸杞一定要后面几分钟放不然枸杞的营养都被蒸发了。

芸豆筒骨汤的营养分析

枸杞

1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血...

一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉...详细介绍

枸杞菜谱：

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陈皮

陈皮含有陈皮素（Nobiletin）、橙皮甙（Hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（Limonin）和柠檬醛（Ci...

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一般人群均可食用。1. 尤其适宜心脏病、动脉硬化、高血脂、低血...详细介绍

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