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羊肉冬瓜锅贴的做法

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羊肉冬瓜锅贴的做法

文章导读

随着现小儿癫痫常见的致病原因在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养北京癫痫的医院哪家好的食物,当然在家里做是很好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍羊肉冬瓜锅贴的做法。

1.冬瓜擦丝放少许盐杀出水分,攥干剁碎待用。

2.羊肉冲洗干净后,切小块剁成肉馅。

3.取一大碗,将肉馅、葱姜末、1个蛋清,顺同一方向搅匀。

4.分次加入癫痫发作的急救方法花椒水调匀.

5.拌入冬瓜馅、调入2勺盐、少许食用油,顺同一方向搅至上劲儿。

6.将馅料盛一些放到饺子皮中间。

7.将上下部分的面皮捏紧,做成不封口的饺子生坯。

8.平底锅烧热,在锅底抹一层油,将锅贴摆入,盖上锅盖小火煎2-3分钟。

9.待面皮将熟、底部有些焦黄时,倒入少许水淀粉。

10.盖上盖子,小火焖制5分钟。

11.待锅贴底部焦黄,锅中水分消失即可。

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