银耳乌龙汤的做法_银耳乌龙汤怎么做_补虚养身食谱菜谱

时间：2019-12-23 14:54:09 | 来源：美食网

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银耳乌龙汤的做法步骤

更新于：2018-04-30

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食材明细

银耳(干)30克海参(水浸)100克料酒5克盐3克味精2克

银耳乌龙汤的做法详细步骤

1. 银耳用温水泡开，去掉根蒂，用清水洗净；

2. 海参洗净，片成小抹刀片；

3. 把银耳、海参片一起放入开水锅中氽透，捞出控去水分；

4. 坐锅点火，放入清汤、盐、味精和料酒，再把银耳、海参片放入汤内，用小火煨5分钟盛起；

5. 另起锅，放入清汤、盐、味精和料酒，汤开后撇去浮沫，倒入盛银耳与海参片的汤碗中即成。

银耳乌龙汤的做法小贴士

食物相克：

海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。

银耳乌龙汤的营养分析

海参

1. 海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治...

一般人群都能食用。1. 适宜虚劳赢弱，气血不足，营养不良，病...详细介绍

海参菜谱：

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银耳

1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生...

一般人群均可食用1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原...详细介绍

银耳菜谱：