酥炸蘑菇的做法

文章导读

虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关酥治疗癫痫吃什么药物好炸蘑菇做法

1.蘑菇洗净，撕成条状，挤干水份，加老年人癫痫病发病时有哪些症状适量盐，五香粉抓匀腌制15分钟左右。盐不要一次放太多，如果拿不准的话，可以一次少许，腌一会儿扯一点儿尝一下咸淡再做调整。

2.12面粉加入适量啤酒或清米酒，调匀成稀糊，浓度与袋装酸奶差不多秦皇岛哪个癫痫医院治疗效果好，静置一会儿备用，千万不要调的太浓，否则一层厚厚的面糊挂着，影响口感的。PS：窍门就在这里出现了，因为酒曲有发酵的作用，这样调出来的面糊炸出来酥脆可口，放久了也不会软，比加了泡打粉要天然健康的多。还有一个方法，如果没有啤酒或米酒，又或者不能吃酒的朋友，可以将面粉与淀粉按3：1的比例加入适量清水调制成面糊，效果也差不多。

3.21蘑菇和面粉都做好后，将油倒入锅中加热。

4.将腌好的蘑菇一条一条的加入面糊中挂浆。

5.面糊不用挂太厚，这样炸出来才酥脆。

6.然后快速的下入热油中炸制，中火炸至表面金黄即可。因为蘑菇含水分多，所以炸的过程中会有溅油的现象，可用锅盖挡一下。

7.成品外酥里嫩，一个字，香啊。

要想做好酥炸蘑菇这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很治癫痫病哪里医院看的比较好快“胜任”。