红枣扣猪肘的做法_红枣扣猪肘怎么做_家常菜谱

时间：2019-12-16 11:40:50 | 来源：美食网

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红枣扣猪肘的做法步骤

更新于：2018-04-04

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家常菜谱分类营养不良食谱分类补血食谱分类贫血食谱分类甜咸味菜品口味蒸主要工艺

食材明细

猪肘1500克枣(干)20克盐5克味精1克白砂糖3克姜8克大葱15克

红枣扣猪肘的做法详细步骤

1.　猪肘洗干净；

2.　大红枣用热水泡透洗净；

3.　把2根整根的葱捆成把；

4.　锅中倒入水烧开，放入猪肘、葱、姜（拍烂），用中火煮透，捞出；

5.　待煮熟的猪肘凉后，去掉骨切成厚片，码入盘中；

6.　加入大红枣、盐、味精、白糖和煮肘子的汤；

7.　把加好调料的肘子，放入蒸笼里蒸至烂透即可。

红枣扣猪肘的做法小贴士

食物相克：

猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

红枣扣猪肘的营养分析

枣

1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有...

一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用；2. 湿...详细介绍

枣菜谱：

黑木耳红枣汤山楂红枣汤解暑美味甜品-红枣南瓜银耳汤更多做法>

猪肘

1. 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2. 猪蹄膀营养很丰...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

猪肘菜谱：